お食事

四季折々の中にたたずむ
ゆったりとした優雅なひととき
青森の自然を活かした空間で
最高の料理と極上の景色をご提供いたします

青森ワイナリーホテルの食事

三方を海に囲まれた青森県は、全国有数の魚介類の宝庫。世界自然遺産・白神山地や八甲田山系など、豊かな森から流れ出るミネラルたっぷりの水は海へと注がれ、さまざまな魚介類を育みます。また、昼夜の寒暖差が大きいことから、甘みや旨みがぎゅっと濃縮されたみずみずしい野菜や果物が収穫されるなど、まさに食材天国!
青森ワイナリーホテルでは、青森が誇る旬の食材をふんだんに使い、最高の技でお客様をおもてなしいたします。

心揺さぶる至福の味に出会う

青森ワイナリーホテルの海の幸

北の荒海が育んだ極上の「大間まぐろ」や「深浦まぐろ」、全国的にも希少な、活きたまま水揚げされる「風間浦鮟鱇」のほか、「倉石牛」、「青森シャモロック」など、青森の逸品が堪能できます。(※旬の食材は季節によって変わります)。
また、乳酸菌を与えて育てた自社飼育牛「プロテサン牛」や、脇野沢で自社飼育している「国産牛」など、飼育段階から一貫してこだわり抜いた肉料理も自慢です。


旅の醍醐味 地産地消の朝食

青森ワイナリーホテルの郷土料理

「津軽の朝ごはん」をテーマに、郷土料理をはじめ、大鰐地区でおよそ350年以上前から温泉水を活用して栽培されてきた、幻の津軽伝統野菜「大鰐温泉もやし」など、地元ならではの味がお楽しみいただけます。


多彩なテーマで展開 食の「フェア」やイベント

青森ワイナリーホテルのイベント

青森ワイナリーホテルでは、「日本海大漁フェア」、「うまいものフェア」、「生ビールフェア」、「秋の肉三昧 スタミナバイキング」など、さまざまなフェアやイベントが開催されます。ワインに合うメニューのバリエーションも豊富で、毎回ご好評をいただいております。

青森ワイナリーホテルのイベント情報はこちら

おすすめ料理

美味少量プラン「つがる」【2021年 春】

お味処 千保, お知らせ, お食事, メインダイニング「ラ・タヴェル」, 宿泊プラン / 2021.02.05

大鰐温泉 味地(あじ)めぐり【2021年 春】

お味処 千保, お知らせ, お食事, メインダイニング「ラ・タヴェル」, 宿泊プラン / 2021.02.05

青森フルコース【2021年 春】

お知らせ, お食事, メインダイニング「ラ・タヴェル」, 宿泊プラン / 2021.02.05
メインダイニング「ラ・タヴェル」

メインダイニング「ラ・タヴェル」

自然の恵み豊かな青森県の厳選された食材を、確かな技と遊び心で華やかに演出いたします。圧倒的な津軽平野の景色とともにお楽しみください。

メインダイニング「ラ・タヴェル」


お味処 千保

お味処 千保

炉端・懐石料理を大人数でご利用いただけます。楽しく、そして贅沢に。旅の思い出にご家族でのご利用にもオススメです。

お味処 千保


鉄板焼 六甲

鉄板焼 六甲

8席限定のプレミアム空間。肉の旨味と脂の上品さが特徴のプロテサン牛や特選前沢牛、そのほかにも様々な海・山の幸をお客さまの目の前で調理いたします。焼き上がる音と香りのライブ感をお楽しみください。

鉄板焼 六甲


ワインラウンジ 709

ワインラウンジ 709

ホテルのロビー前「wine lounge 709」では、サンマモルワイナリーのワインをはじめ、ソムリエがセレクトした全24種類のワインをテイスティングいただけます。様々なワインの味わいと奥行きを、ぜひともお楽しみください。

ワインラウンジ 709


バー「12」

バー「12」

ホテル最上階から眺める満点の星空とカウンター越しに広がる光り輝く夜景。目の前に広がるその光景に感動していただけるはず。癒しの空間でごゆっくりとお過ごしください。

バー「12」

青森ロイヤルゴルフクラブサンマモルワイナリー JTBJAL

青森ワイナリーホテル

〒038-0223
青森県南津軽郡大鰐町大字島田字滝ノ沢100番9号
TEL:0172-48-2881
FAX:0172-48-2897

館内設備

客室 172室
収容人員 450名
施設 会議室、宴会場(45名)、控室(48名)、売店、レストラン

客室設備

全室冷暖房、テレビ、冷蔵庫 ハンドタオル、歯ブラシ・歯磨き粉、バスタオル、シャンプー、リンス、ボディソープ、浴衣、羽毛布団、ひげ剃り、男性用化粧品、女性用化粧品

【無料レンタル】
ベビーバスチェア
※数に限りがございますのであらかじめご了承下さい。

駐車場

無料・大型バス20台/乗用車100台

チェックイン・チェックアウト

IN 15:00~/OUT ~10:00

クレジットカード

JCB、VISA、マスター、アメックス、UC、DC、UFJ、セゾン

キャンセル規定

当日、連絡なしの不泊 100%
前日 50%
14~2日前 10%~20%

※予約人数により変動

予約

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