정성스럽게 만들어지는 [아오모리 와이너리 호텔]의 와인.
아오모리 와이너리 호텔은, 아오모리의 시모키타 지역에서 와인을 만들고 있는 ‘산마모루 와이너리’의 제2 공장이 있습니다. 사실 아오모리의 ‘스튜벤’이라는 포도 생산량이 전국 1위이며, 아오모리의 츠가루 지역에서 많이 재배되고 있습니다. 호텔에 와이너리가 있는 것은 보기 드물며, 와인 만들기에 적합하고 좋은 환경에서 자란 포도로 만든 신선한 츠가루 와인을 맛볼 수 있는 곳은 오직 이곳. 와이너리를 견학하며, 일본산 와인의 맛을 발견하지 않으시겠습니까?
식사와 어울리는 와인
[식사와 함께]를 고려하여 만들어진 산마모루 와이너리의 와인. 맛있는 요리와의 마리아주를 즐길 수 있는 것도 호텔 내 와이너리가 있기 때문입니다.
유료시음
1000엔 분 or 2000엔분의 선불 카드를 구입하고 시음할 수 있습니다.
카드 구입 시에 보증금으로서 500엔을 별도로 받고 있습니다.
1000엔 or 2000엔+보증금 500엔
카드 반납 시 보증금은 되돌려 드립니다.
테이스팅 방법
산마모루 와이너리 제2공장 견학
과실을 으깨는 압착기, 발효용 5,000리터의 양조 탱크가 24기, 1기의 탱크에서 7,000병 가까이의 와인일 제조 가능합니다.
1시간에 6,000병이 가공 포장 가능한 생산 라인은 할 말을 잃게 합니다.
공장의 견학은 창을 통해 가능하며, 와인이 어떻게 만들어지고 있는지를 배울 수 있습니다. (9:00 ~ 18:00 무료 견학)
한편, 포도가 수확될 시기에는 츠가루 지역에서 재배된 포도를 사용한 와인 제조 모습을 보실 수 있습니다.
